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    我国养猪行业产值接近1.3万亿元

    发布时间:2019-10-15    作者:利来国际平台    点击量:

      

      2017年,我国猪肉消费量约为5487万吨,人均猪肉消费量约为39.8千克,猪肉消费规模超过1万亿元。在全球猪肉消费量中的占比达到50%左右。下面进行养殖行业发展前景分析。

      养殖行业分析表示,2017年,我国养猪行业产值接近1.3万亿元,在畜禽养殖总产值中的占比达到56.6%;生猪出栏量为6.9亿头,同比增长0.5%;生猪存栏量为4.3亿头,同比小幅下滑0.5%。2017年,我国生猪养殖在全球生猪总养殖量中的占比为56.6%。我国养猪行业规模巨大。

      我国养猪行业中,散养户占据主导地位,规模化养殖程度低,市场极为分散。2017年,我国年出栏量在5000头以上的养殖场生猪出栏量占比为25.0%,其中,出栏量占比最大的企业是温氏股份,占比仅为2.8%,行业中排名前五的企业合计占比仅为4.8%。我国养猪行业集中度非常低。

      随着我国经济持续发展和生活水平提高,居民的膳食结构逐步改变,猪肉消费量可能面临下滑,牛、羊、禽肉等随之增长。同时,随着人们生活条件的改善,消费者对食品包括肉类及肉制品的消费更加关注产品的质量、口味、营养等,对猪肉消费将倾向于高端品牌。

      生猪生长过程中伴随着各种疫病的威胁。生猪若爆发疫病,将直接给企业的生产带来损害,即使生产不受影响,疫病的发生与流行也会对消费者心理产生冲击,导致销售市场的萎缩。本次非洲猪瘟疫情的爆发,短期内必然对猪肉消费市场带来负面影响,从而拖累养猪行业的发展。

      我国水产养殖业的快速发展,大大缓解了食物对陆生农业的压力,增加了劳动就业机会,扩大了出口创汇,促进了沿海地区经济的发展。目前我国水产养殖已有淡水池塘养殖、淡水大水面养殖、浅海养殖、海洋滩涂养殖和工厂化养殖等养殖方式,养殖品种也由淡水鱼类扩大到包括鱼类、甲壳类、贝类、两栖类、爬行类等近百个品种。

      随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高,人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。近年来,我国水产品养殖业发展良好,数据显示,2018年全国水产品产量6469万吨,比上年增长0.4%。其中养殖水产品产量5018万吨,增长2.3%。以上便是养殖行业发展前景分析的所有内容了。

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